Gaya APA

Desrosier, N, W., Muljohardjo, M. (1988). Teknologi Pengawetan Pangan (Ed.3 Cet. 1). Jakarta: LP FE UI.

Gaya MLA

Desrosier, Norman, W.., Muljohardjo, Muchi. "Teknologi Pengawetan Pangan". Ed.3 Cet. 1 Jakarta: LP FE UI, 1988. Text.