Gaya APA
Harris,, R, S., Karmas, A.
(1989).
Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan Pangan
.
Bandung:
ITB.
Gaya MLA
Harris,, Robert, S.., Karmas, Andel.
"Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan Pangan".
Bandung:
ITB,
1989.
Text.