Gaya APA

Ketaren, S. (1986). Pengantar Teknologi: Minyak dan Lemak Pangan (Ed. 1 Cet.1). Jakarta: LP FE UI.

Gaya MLA

Ketaren, S.. "Pengantar Teknologi: Minyak dan Lemak Pangan". Ed. 1 Cet.1 Jakarta: LP FE UI, 1986. Text.